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BIEH, bistrot new-yorkais, dédié aux classiques spécialités américaines (réalisés exclusivement avec des produits frais de très bonne qualité) dans une ambiance vintage a été crée par Philippe Florentin et Bruno Metzlé présents sur tous les fronts, qui ouvrent ainsi leur cinquième restaurant, après Abel et Zinc Zinc à Lyon, Zinc Zinc et Brind'zinc à Paris. Avec BIEH ils ciblent une nouvelle clientèle, les 18-35 ans, fans et nostalgiques des vraies spécialités américaines: burgers, eggs and french fries, hot sandwichesgrilled sausages, ranch potatoes...sans oublier côté desserts: apple pies, cheese cakes, brownies....
Côté prix ceux-ci se situent de 8,00 à 10,00€ pour les burgers et 5,00 et 7,00€ pour les hots sandwiches....

BIEH est ouvert de 11h.00 à 15h.00 et de 18h.00 à 23h.00, 7 jours sur 7 et propose aussi une vente à emporter...dans un sachet kraft....évidemment !
Welcome!

BIEH - 4, rue Tupin - 69002 Lyon
Tél: 04 78 59 61 45
contact@bieh.fr

UNE TRANSACTION EOS-CONSEIL

ENFIN UN VRAI RESTAURANT ITALIEN RUE DE LA BOURSE !
Deux grands oliviers vous accueillent face aux deux verrières qui, aux beaux jours, s'ouvrent et se transforment en terrasse. Côté restaurant, c'est l'Italie à table !
Laissez Lyon sur le pavé, vous entrez dans une trattoria composée de deux salles et d'un salon d'hôtes. Un bar en bois ancien et un vrai zinc trônent dans l'entrée, au dessus des suspensions rouges faîtes de bouteilles de Bitter San Pellegrino participent au dépaysement...

La déco est authentique, dans son jus, et à l'image de l'Italie !
L'ambiance trattoria est là !

Côté plat, une cuisine familiale, cuisinée avec de bons produits et à l'huile d'olive selon les recettes du Sud.
Place aux trois grands classiques : pâtes, carpaccio et pizzas (pâte façonnée à la main selon la tradition) mais sans oublier les antipasti, tomates mozzarella, scampi fritti et charcuterie italienne ! Le jeune chef Stéphane Blein après des années passées au Hilton a suivi une formation de pizzaiolo auprès du champion de France Lionel Lombardi. Cet amoureux de cuisine du Sud vous offre des assiettes toujours plus ensoleillées, d'une qualité rare pour des moments de dépaysement unique.

Itavola, convivialité, amour, passion et décor à la Dolce Vita...
TRANSACTION EOS-CONSEIL

UNE DEUXIEME EPICERIE-BISTROT à TARTINES a OUVERT à LYON.
Au 6 cours Albert-Thomas, à côté de l'Université LYON 3 (MANUFACTURE des TABACS), la dernière version du concept à ouvert.


Du vieux papier peint, des étagères d'épicier remplies de boîtes en fer et d'autres objets insolites, un buffet, un zinc auquel on s'accoude pour siroter une limonade artisanale ; L'Epicerie propose à ses clients un voyage vers les années 40 et 50. Ouvert depuis 2 mois c'est l'aboutissement du concept, un SANS FAUTES.
ce bistrot à tartines n'a rien laissé au hasard pour que la promenade dans le 20ème siècle soit réussie. Piaf, Aznavour ou des airs de guinguette aux oreilles, et de vieux alcools remis au goût du jour à l'heure de l'apéro : Rinquinquin, Vermouth Cassis... L'atmosphère est très détendue, familiale, chaleureuse.

GROS SUCCES !

Transaction EOS-CONSEIL